http://www.nutrizzia.com/cuprins/zzmancare/view.article.php/8/c3 Tue, 13 May 2008 16:12:45 +0200 ARTICLE @ DELTA powered by FeedCreator http://www.nutrizzia.com/cuprins/zzmancare/images/logo.png http://www.nutrizzia.com/cuprins/zzmancare/ 92 18 Article XML ro office at brandpilot dot ro office at brandpilot dot ro Despre ce mancam http://www.nutrizzia.com/cuprins/zzmancare/view.article.php/8/c3 Sumar: Consumate corect, conform recomandărilor, suplimentele nutritive pot fi benefice pentru sanatate. Este concluzia unui studiu publicat pe 24 Octombrie 2007 în prestigiosul ‘Nutrition Journal’.
Suplimentele nutritive, au fost de nenumarate ori un subiect controversat, fiind confundate chiar cu substantele dopante. S-a spus despre ele ca prin consumul lor se poate produce un dezechilibru in organism.Consumate corect, conform recomandărilor, suplimentele nutritive pot fi benefice pentru sanatate. Este concluzia unui studiu publicat pe 24 Octombrie 2007 în prestigiosul ‘Nutrition Journal’. Suplimentele nutritive, au fost de nenumarate ori un subiect controversat, fiind confundate chiar cu substantele dopante. S-a spus despre ele ca prin consumul lor se poate produce un dezechilibru in organism.

In cazul studiului publicat pe 24 Octombrie 2007 în prestigiosul ‘Nutrition Journal’ cercetătorii au constatat că subiecţii care consumau mai multe suplimente nutritive (ajungând chiar la 17 suplimente diferite zilnic) sunt mai sănătoşi decât cei care consumă o singură pilulă de multivitamine sau decât cei care nu iau suplimente deloc. Studiul a comparat 602 adulţi ce nu au luat nici un supliment cu 176 care au luat o pastilă de multivitamine zilnic sau o dată la două zile şi cu 278 de consumatori ce au luat un număr mare de suplimente diferite. Studiul a fost condus de Gladys Block din cadrul Universităţi California Berkley. Este primul studiu care analizează parametrii măsurabili în sângele unor consumatori ce au luat luat mai multe suplimente, începând cu un complex de multivitamine si minerale (o singura pilulă ce conţine de toate), pastile speciale cu vitamina C, E, D, ulei de peşte, ulei de seminţe de in, flavonoide, lecitină, coenzima Q10, glucosamină, complex de vitamine B, calciu dar şi altele. În cadrul grupului ce a consumat un număr mare de suplimente, 9 din 10 subiecţi au luat mai mult de 20 de feluri diferite de suplimente de-a lungul unui an. Deşi jumătate din adulţii americani iau suplimente, majoritatea acestora consumă un supliment de tip ‘totul într-o pastilă’, sau ‘o pastilă pe zi’. Este ieftin şi aduce unele doze acceptabile de vitamine şi minerale. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că cei care consumă mai multe suplimente in formă singulară au un nivel de vitamină C scăzut mult mai rar (0%), decât cei ce iau o singură pastilă (9%), sau care nu iau deloc (32%).

Niveluri crescute de hemocisteină (un marker inflamator implicat în apariţia bolii de inimă) au fost întâlnite de 4 ori mai rar la cei care iau multiple suplimente, iar nivelul înalt de proteină C reactivă (alt marker inflamator) a fost de două ori mai rar.

Nivelul de feritină, ce arată încărcarea cu fier a organismului a fost mai mare la cei care nu consumau suplimente (198µg/l) şi la cei care consumau doar multivitamine sau multiminerale singulare – deci grupul care lua o pastilă pe zi ( 205 µg/l), comparat cu grupul care a luat multiple suplimente (117µg/l). Nivelele foarte mari de fier sunt asociate cu boli de ficat, diabet şi chiar boală de inimă. Pastilele de tip una pe zi aduc fier la nivelul dozei zilnice recomandate. Atunci când luăm mai multe tipuri de suplimente, este posibil ca unele ingrediente din acestea să micşoreze absorbţia fierului. Este cazul extractelor din fructe, stuguri, afine, sau chiar al germenilor de grâu. Nivelul de acid folic din sânge de două ori mai mare, nivelul de vitamină C, E, betacarotenul de 3 ori mai mare. La cei ce luau multiple suplimente, trigliceridele au fost cu 30% mai scăzute, riscul de atac de cord cu 50% mai mic, riscul de diabet a fost cu 73% mai mic, iar de boală cardiacă cu 52% mai mic, comparat cu cei care nu luau deloc suplimente.

În concluzie, suplimentele nutritive nu fac rău, nu produc dezechilibre în organism şi în nici un caz nu se ajunge la hipervitaminoze. Oricum, ele trebuie să fie consumate corect, conform recomandărilor.
In cazul in care cumparati un supliment nutritiv verificati daca are avizul Ministerului Sanatatii si ca eticheta mentioneaza:
- denumirea suplimentului si a substantelor active din punct de vedere nutritional sau metabolic;
- informatiile despre consumul corect;
- termenul de valabilitate, conditiile de pastrare;
- faptul ca produsele fac parte din categoria suplimentelor nutritive.

Eu recomand ca suplimente vitamina D (2000-5000 de UI pe zi, în special iarna), acizi graşi omega 3 (2-5 grame pe zi), ceai verde 1-2 litri pe zi şi un complex de vitamine şi minerale. Pentru cei care fac efort fizic intens pot fi benefice suplimentele cu proteine din zer, caseină, dar şi cu glutamina şi creatina. Pentru slăbit, L-carnitina ar putea fi benefică. Evitarea zahărului, a făinii albe, a uleiului rafinat sau a margarinei ajută în mod sigur, caci o alimentatie ce le contine nu poate fi compensata de nici un supliment. In acelasi timp, 30 de minute de efort intens şi 5 porţii de fructe şi legume zilnic sunt cele mai bune ‘suplimente’ din lume pentru a preveni diabetul, cancerul sau boala de inimă.

Bibliografie:
1) Nutr J. 2007 Oct 24;6(1):30 [Epub ahead of print] Usage patterns, health, and nutritional status of long-term multiple dietary supplement users: a cross-sectional study. (Abstract / Full Text PDF)
2) Jurnalul Online 20 Septembrie 2007 ; Andrei Mihai Laslău Vitamina D reduce riscul de cancer
3) Jurnalul Online 8 August 2007 ; Andrei Mihai Laslău CEAIUL VERDE ŢINE CANCERUL DEPARTE!
4) Jurnalul Online 20 Iulie 2007 ; Andrei Mihai Laslău Sportul te întinereşte – un fapt dovedit!

Autor: Andrei Laslau
]]> nutrizzia Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0200