Nume generic dat unor vegetale (morcov, pastarnac, patrunjel, cartofi, ceapa, spanac, varza, salata verde etc.) cultivate pentru hrana omului; zarzavat
Mazarea, fasolea, lintea si arahidele, toate, contin CARBOHIDRATI complecsi care sunt scindati pana la nivelul de glucoza de sistemul digestiv.